Farine sans gluten au goût très typé de couleur gris clair, issue de grains triés et décortiqués.Ingrédients:Farine de sarrasin*.*Ingrédient issu de l’agriculture biologiqueAllergènes : AbsenceAnalyse nutritionnelle pour 100 g de produit:Valeur énergétique 1402 kj / 332 kcalMatières grasses 3,30 g(dont acides gras saturés : 0,70 g)Glucides 58,20 g(dont sucres : 0,80 g)Fibres 7,00 gProtéines 13,80 gSel <0,01 gConseils d’utilisation:Farine idéale pour réaliser les fameuses galettes bretonnes, ainsi que pour enrichir et parfumer des gâteaux, des pâtes à tarte ou des pains.